Luister op 20 Februarie na Die verhaal van Swartkops se seesout, saamgestel deur Jacques Arendt.

Langs die kus van die Oos-Kaap, waar die Swartkopsrivier sy soutwater in die see uitstort, lê ’n storie gewortel in die aarde, die see, en die hande van mense. Dit is die verhaal van Swartkops seesout – ’n natuurlike skat wat met geduld en sorg geskep word. Vandag neem ons jou op ’n reis na hierdie unieke plek, waar tradisie, natuur, en gemeenskap hand aan hand gaan.

Agtergrond inligting

Seesout het al vir eeue ‘n belangrike rol gespeel in die geskiedenis van Swartkops, Die inheemse bewoners van hierdie streek, was die eerste mense wat sout as ‘n waardevolle hulpbron gebruik het. Hulle het dit nie net gebruik om kos te geur nie, maar ook as middel om voedsel te preserveer.

Sover bepaal kon word, was die Veeplaas en Swartkops soutpanne alreeds in die vroëe 1900’s in produksie as klein soutmyntjies onder mynverhurings permitte. In 1958 het Federale Mynbou hierdie klein soutmyntjies uitgekoop en hierdie area ontwikkel om sout te produseer deur soutwater met hooggety in verdampings damme te pomp

Dit is interessant om te besef dat Suid-Arika is ‘n netto invoerder van sout. D.w.s dat al die soutpanne in Suid-Afrika produseer nie voldoende sout vir die land se sout behoeftes nie.

Swartkops seesout is nie net ’n produk nie – dit is ’n simbool van die ryk geskiedenis, die krag van die natuur, en die onblusbare gees van die mense wat hierdie skat uit die aarde oes. In elke korrel lê ’n storie, en elke storie verdien om vertel te word. Dankie dat jy saam met ons gereis het na hierdie unieke hoekie van Suid-Afrika.

Hier is inligting oor die hele dokumentêre seisoen

1e Dokumentêr van die seisoen: Oor bergklim en die Bergklub van Suid-Afrika